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固体饮料的类别

固体饮料是以某种原料为主，配以其它辅料加工而成的，按其主要原料的类别
，可将固体饮料分为果香型、蛋白型和其它型三种。

蛋白型固体饮料：它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及营养强化剂为主要原料制成的

，是固体状的蛋白质食品或饮料。例如乳粉、豆乳粉
、蛋乳粉以及豆乳精
、维他奶、花生精、麦乳精等，蛋白质含量≧4%
。 

固体饮料现在被越来越多的人们所接受，其产品类型与形式也越来越多样化
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固体饮料市场的前景

由于目前多样化消费趋势的发展

，更加新颖的固体饮料越来越受消费者的喜爱
，同时固体饮料市场也呈现出广大的市场
。

随着人们消费观念的转变以及国内固体饮料企业的精耕细作
，由于固体饮料方便、快捷、品类繁多的特点，受到越来越多消费者的追捧，固体饮料行业步入快速发展通道，行业内企业数量和行业产销规模不断扩大。至2010年行业更是出现了跳跃式的增长
，市场增速和产值增速均达到30%以上
，实现销售收入261.27亿元，同比增长32.12%;工业总产值262.77亿元，同比增长30.70%，行业收入和产值及其增速均为近6年之。

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